Stag's Leap Wine Cellars
Desde 1970, Stag's Leap Wine Cellars en Napa Valley, Kalifornien marca el rumbo del Cabernet Sauvignon del Stags Leap District, donde suelos volcánicos y gravas bien drenadas construyen potencia con elegancia. El hito llegó en 1976, en el “Judgment of Paris”, cuando un vino del viñedo S.L.V. ayudó a poner a California en el mapa del gran vino.Hoy, S.L.V. y Fay siguen siendo la base: días cálidos, vientos frescos de la tarde y perfiles predominantemente volcánicos aportan estructura sin pesadez. En 2024 la finca se convirtió en la primera de la denominación en obtener la certificación Regenerative Organic Certified®, una apuesta tangible por suelos vivos.
En bodega manda la precisión: vendimia selectiva, extracción suave y crianza en roble francés ajustada a parcela y añada. Tras la colaboración iniciada en 2007, Marchesi Antinori asumió la propiedad total en 2023, manteniendo la misma idea: elegancia nacida de la profundidad, no del exceso.
