Escanyavelles
Escanyavelles, häufig auch Escanyavella oder Escanya-Vella geschrieben, ist eine sehr seltene weiße Rebsorte aus Katalonien. Sie wird heute vor allem mit dem Priorat verbunden, wo alte Bestände und engagierte Erzeuger die Sorte vor dem Vergessen bewahrt haben.Die Weine sind meist trocken, strukturiert und ungewöhnlich eigenständig. Typisch sind Zitrusfrucht, Kräuter, weiße Blüten, reife gelbe Frucht, mineralische Noten und eine markante Frische, die besonders auf den Schieferböden des Priorat Spannung erzeugt.
€ 69,87/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
€ 69,87/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
Wie schmeckt Escanyavelles?
Escanyavelles zeigt selten laute Aromatik, sondern eher herbe, präzise und mineralische Nuancen. Zitrone, Grapefruit, gelber Apfel, weiße Blüten, mediterrane Kräuter und eine salzige oder steinige Note sind typisch.Die Sorte besitzt eine feste Säure und kann eine leicht griffige Textur entwickeln, was den Weinen Substanz gibt. Je nach Ausbau wirken sie frisch und geradlinig oder durch längeren Hefekontakt und behutsamen Holzeinsatz dichter, würziger und langlebiger.
Woher kommt Escanyavelles?
Escanyavelles gilt als katalanische Rebsorte und ist heute besonders im Priorat rund um Orte wie Gratallops und Porrera relevant. Dort wird sie nur in sehr kleinen Mengen kultiviert und häufig als Teil der Wiederentdeckung alter lokaler Sorten betrachtet.Die Sorte ist eng mit kargen Schieferlagen, später Reife und dicker Beerenhaut verbunden. Weil die Datenlage begrenzt ist und Synonyme regional variieren können, sollte Escanyavelles vor allem als rare katalanische Spezialität verstanden werden, nicht als international verbreitete Weißweinsorte.
Welche Escanyavelles-Stile gibt es?
Escanyavelles wird meist als trockener Weißwein ausgebaut. Frische Stile betonen Zitrus, Kräuter, florale Noten und salzige Mineralität, während ambitionierte Varianten mehr Textur, Reife und Tiefe zeigen.Auch Ausbau auf der Feinhefe oder in größeren Holzgebinden ist realistisch, weil die Sorte genügend Säure und Struktur mitbringt. Süßwein, Schaumwein oder Massenwein spielen bei Escanyavelles dagegen praktisch keine Rolle.
Wozu passt Escanyavelles?
Escanyavelles passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gebratenem Gemüse, Artischocken, Fenchel, Kräuterhuhn und mediterranen Gerichten mit Olivenöl und Zitrus.Strukturreichere Weine begleiten auch helles Fleisch, cremige Reisgerichte, Ziegenkäse oder gereiften Manchego. Die Kombination aus Säure, Mineralität und leicht herber Textur macht die Sorte besonders spannend zu aromatischer, aber nicht zu schwerer Küche.
Escanyavelles online kaufen
Escanyavelles ist eine Entdeckung für Weinfreunde, die seltene Rebsorten, karge Herkunft und eigenständige Weißweinstile schätzen. Sie bietet keine austauschbare Frucht, sondern Charakter, Spannung und Herkunftsprofil.In unserem Sortiment findest du Escanyavelles für besondere Momente, mediterrane Küche und neugierige Genießer. Eine Rebsorte für alle, die das Priorat auch jenseits kraftvoller Rotweine kennenlernen möchten.
Escanyavelles
Escanyavelles, häufig auch Escanyavella oder Escanya-Vella geschrieben, ist eine sehr seltene weiße Rebsorte aus Katalonien. Sie wird heute vor allem mit dem Priorat verbunden, wo alte Bestände und engagierte Erzeuger die Sorte vor dem Vergessen bewahrt haben.
Die Weine sind meist trocken, strukturiert und ungewöhnlich eigenständig. Typisch sind Zitrusfrucht, Kräuter, weiße Blüten, reife gelbe Frucht, mineralische Noten und eine markante Frische, die besonders auf den Schieferböden des Priorat Spannung erzeugt.
Die Weine sind meist trocken, strukturiert und ungewöhnlich eigenständig. Typisch sind Zitrusfrucht, Kräuter, weiße Blüten, reife gelbe Frucht, mineralische Noten und eine markante Frische, die besonders auf den Schieferböden des Priorat Spannung erzeugt.
nur noch 11 Flaschen
Clos Nelin
Priorat blanco 2020 0,75l
€ 52,40
€ 69,87/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
Wie schmeckt Escanyavelles?
Escanyavelles zeigt selten laute Aromatik, sondern eher herbe, präzise und mineralische Nuancen. Zitrone, Grapefruit, gelber Apfel, weiße Blüten, mediterrane Kräuter und eine salzige oder steinige Note sind typisch.Die Sorte besitzt eine feste Säure und kann eine leicht griffige Textur entwickeln, was den Weinen Substanz gibt. Je nach Ausbau wirken sie frisch und geradlinig oder durch längeren Hefekontakt und behutsamen Holzeinsatz dichter, würziger und langlebiger.
Woher kommt Escanyavelles?
Escanyavelles gilt als katalanische Rebsorte und ist heute besonders im Priorat rund um Orte wie Gratallops und Porrera relevant. Dort wird sie nur in sehr kleinen Mengen kultiviert und häufig als Teil der Wiederentdeckung alter lokaler Sorten betrachtet.Die Sorte ist eng mit kargen Schieferlagen, später Reife und dicker Beerenhaut verbunden. Weil die Datenlage begrenzt ist und Synonyme regional variieren können, sollte Escanyavelles vor allem als rare katalanische Spezialität verstanden werden, nicht als international verbreitete Weißweinsorte.
Welche Escanyavelles-Stile gibt es?
Escanyavelles wird meist als trockener Weißwein ausgebaut. Frische Stile betonen Zitrus, Kräuter, florale Noten und salzige Mineralität, während ambitionierte Varianten mehr Textur, Reife und Tiefe zeigen.Auch Ausbau auf der Feinhefe oder in größeren Holzgebinden ist realistisch, weil die Sorte genügend Säure und Struktur mitbringt. Süßwein, Schaumwein oder Massenwein spielen bei Escanyavelles dagegen praktisch keine Rolle.
Wozu passt Escanyavelles?
Escanyavelles passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gebratenem Gemüse, Artischocken, Fenchel, Kräuterhuhn und mediterranen Gerichten mit Olivenöl und Zitrus.Strukturreichere Weine begleiten auch helles Fleisch, cremige Reisgerichte, Ziegenkäse oder gereiften Manchego. Die Kombination aus Säure, Mineralität und leicht herber Textur macht die Sorte besonders spannend zu aromatischer, aber nicht zu schwerer Küche.
Escanyavelles online kaufen
Escanyavelles ist eine Entdeckung für Weinfreunde, die seltene Rebsorten, karge Herkunft und eigenständige Weißweinstile schätzen. Sie bietet keine austauschbare Frucht, sondern Charakter, Spannung und Herkunftsprofil.In unserem Sortiment findest du Escanyavelles für besondere Momente, mediterrane Küche und neugierige Genießer. Eine Rebsorte für alle, die das Priorat auch jenseits kraftvoller Rotweine kennenlernen möchten.
