Der Sekt Schloss Esterházy vom Weingut Esterházy wird aus Grüner Veltliner und Welschriesling bereitet und steht für feingliedrige, elegante Perlage. In der Nase zeigen sich zarte Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt trocken, klar und erfrischend, mit rassiger Säure, feinem Mousseux und harmonischer Textur. Die sorgfältige Verarbeitung des Grundweines sorgt für Reinheit und Schliff. Ein vielseitiger Schaumwein für Empfänge, als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, der Schlossflair ins Glas bringt.
€ 11,50
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Zwischen Leithagebirge und dem klimaregulierenden Neusiedler See liegt bei Trausdorf das Weingut Esterházy – ein Haus, dessen Weinspuren bis 1652 reichen; Kelleraufzeichnungen sind seit 1758 belegt. Diese historische Tiefe wird heute nicht museal verwaltet, sondern als Auftrag verstanden: Leithaberg DAC als Herkunft, nicht als Etikette....
Welschriesling ist eine weiße Rebsorte Mittel- und Südosteuropas und nicht mit Riesling gleichzusetzen. Typisch sind Zitrusfrucht, grüner Apfel, Kräuter und eine lebendige Säure.
Die Weine sind häufig trocken, frisch und unkompliziert, können aber auch edelsüß und sehr hochwertig sein. Sie passen zu Salaten, Fisch, Backhendl, Frischkäse, würziger Küche und Desserts.
