Ewald Zweytick

Ewald Zweytick Weissburgunder WB dac. 2025 0,75l

Der Weissburgunder WB von Ewald Zweytick stammt aus ausgewählten Lagen der Südsteiermark und zeigt die Rebsorte in dichtem, zugleich eleganten Stil. In der Nase verbinden sich gelber Apfel, reife Birne und ein Hauch Steinobst mit zarten Nuss- und Blütennoten. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und gut strukturiert, getragen von feiner, lebendiger Säure und kühler Mineralität. Eine dezente, an Brotkruste erinnernde Würze unterlegt die Frucht und sorgt für zusätzliche Tiefe. Die Textur bleibt seidig, ohne schwer zu sein, und der lange Abgang klingt mit gelber Frucht und feiner Würze nach. Ein vielseitiger Begleiter zu Geflügel, Fisch, Risotto, mildem Käse oder raffinierter Gemüseküche.

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