Château Lafite Rothschild
Rarement Pauillac a donné un symbole aussi fondateur que Château Lafite Rothschild : mentionné comme lieu de vin dès le XIIIᵉ siècle et placé au sommet du classement de 1855. Depuis 1868, la famille Rothschild façonne un domaine d’environ 112 hectares au nord du Médoc, sur des croupes de graves profondes où le Cabernet Sauvignon règne.
Le vignoble se lit en zones—pentes autour du château, plateau des Carruades à l’ouest, et même une petite parcelle en Saint‑Estèphe—mais l’esprit reste identique : travail parcellaire, vendanges manuelles, assemblage au scalpel. Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot complètent l’édifice selon le millésime.
En 1987, une nouvelle cuverie a modernisé l’outil sans changer la quête. Lafite exprime la grandeur par la retenue : trame fine, tension et sérénité—un Pauillac qui préfère la ligne au spectacle.Château Lafite Rothschild
Rarement Pauillac a donné un symbole aussi fondateur que Château Lafite Rothschild : mentionné comme lieu de vin dès le XIIIᵉ siècle et placé au sommet du classement de 1855. Depuis 1868, la famille Rothschild façonne un domaine d’environ 112 hectares au nord du Médoc, sur des croupes de graves profondes où le Cabernet Sauvignon règne.
Le vignoble se lit en zones—pentes autour du château, plateau des Carruades à l’ouest, et même une petite parcelle en Saint‑Estèphe—mais l’esprit reste identique : travail parcellaire, vendanges manuelles, assemblage au scalpel. Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot complètent l’édifice selon le millésime.
En 1987, une nouvelle cuverie a modernisé l’outil sans changer la quête. Lafite exprime la grandeur par la retenue : trame fine, tension et sérénité—un Pauillac qui préfère la ligne au spectacle.
