Château Laroque
Perché au‑dessus de Saint‑Émilion, sur le plateau calcaire de Saint‑Christophe‑des‑Bardes, Château Laroque ressemble à une citadelle. Son récit remonte à une tour du XIIe siècle, et la demeure actuelle s’est dessinée au XVIIe siècle sous l’impulsion du Marquis de Rochefort‑Lavie.
Parmi les plus grands ensembles viticoles de l’appellation, le vignoble s’ancre dans des sols argilo‑calcaires où le Merlot mène la danse, épaulé par le Cabernet Franc; seules les meilleures parcelles entrent dans le Grand Vin. Les vendanges se conduisent parcelle par parcelle, selon expositions et réserves hydriques, pour que la taille rime avec précision.
Un élevage mesuré en barriques cherche la texture et la tenue plus que le bois démonstratif. Laroque transforme la profondeur historique en netteté contemporaine, laissant le calcaire parler avec évidence.Château Laroque
Perché au‑dessus de Saint‑Émilion, sur le plateau calcaire de Saint‑Christophe‑des‑Bardes, Château Laroque ressemble à une citadelle. Son récit remonte à une tour du XIIe siècle, et la demeure actuelle s’est dessinée au XVIIe siècle sous l’impulsion du Marquis de Rochefort‑Lavie.
Parmi les plus grands ensembles viticoles de l’appellation, le vignoble s’ancre dans des sols argilo‑calcaires où le Merlot mène la danse, épaulé par le Cabernet Franc; seules les meilleures parcelles entrent dans le Grand Vin. Les vendanges se conduisent parcelle par parcelle, selon expositions et réserves hydriques, pour que la taille rime avec précision.
Un élevage mesuré en barriques cherche la texture et la tenue plus que le bois démonstratif. Laroque transforme la profondeur historique en netteté contemporaine, laissant le calcaire parler avec évidence.
