Château Plaisance
Sur un coteau raide exposé plein sud à Capian, Bordeaux, Château Plaisance est une demeure du XVIIIe siècle, l’une de ces « folies bordelaises » autrefois liée au célèbre restaurateur Dubern. Depuis 2005, Philippe Magrez conduit le domaine, mariant héritage vigneron et exigence contemporaine.
Le vignoble de 23 hectares, majoritairement Merlot complété par Cabernet Sauvignon, repose sur des sols limono‑argileux qui emmagasinent la chaleur tout en gardant de l’élan. Les parcelles sont vendangées pour viser la maturité sans lourdeur; au chai, la technique sert la justesse, pas l’apparat.
Extractions nettes, fermentations maîtrisées et élevage qui met en place la structure dessinent un style calme et lisible. Plaisance parle Bordeaux avec clarté : accessible d’esprit, sérieux de main, et porté par la patience du coteau.Château Plaisance
Sur un coteau raide exposé plein sud à Capian, Bordeaux, Château Plaisance est une demeure du XVIIIe siècle, l’une de ces « folies bordelaises » autrefois liée au célèbre restaurateur Dubern. Depuis 2005, Philippe Magrez conduit le domaine, mariant héritage vigneron et exigence contemporaine.
Le vignoble de 23 hectares, majoritairement Merlot complété par Cabernet Sauvignon, repose sur des sols limono‑argileux qui emmagasinent la chaleur tout en gardant de l’élan. Les parcelles sont vendangées pour viser la maturité sans lourdeur; au chai, la technique sert la justesse, pas l’apparat.
Extractions nettes, fermentations maîtrisées et élevage qui met en place la structure dessinent un style calme et lisible. Plaisance parle Bordeaux avec clarté : accessible d’esprit, sérieux de main, et porté par la patience du coteau.
