Goyard

Goyard Vieux Marc de Champagne 40% 0,7l

Goyard Vieux Marc de Champagne ist ein gereifter Tresterbrand aus der Champagne mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Die Destillation erfolgt aus entrappten Traubenpressrückständen, anschließend reift der Marc mehrere Jahre im Holzfass. In der Nase erinnert er an frische Trauben, Pflaumen, Aprikosen und feine Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich der Brand würzig und warm, mit Noten von Vanille, Schokolade, Trockenfrüchten und dezentem Holz. Die Textur ist weich und rund, der Alkohol perfekt eingebunden. Traditionell genießt man Vieux Marc de Champagne bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Glas als eleganten Digestif oder Begleiter zu kräftigem Käse und dunkler Schokolade.