Goyard

Goyard Vieux Marc de Champagne 40% 0,7l

Goyard Vieux Marc de Champagne è un’acquavite di vinaccia matura della Champagne, dotata di denominazione d’origine protetta. Si ottiene da vinacce accuratamente selezionate e diraspate, poi affinata per diversi anni in botti di rovere. Al naso richiama uva fresca, prugne, albicocche e leggere note tostate. In bocca il distillato è caldo e speziato ma sorprendentemente morbido, con aromi di vaniglia, cioccolato, frutta secca e legno delicato. La tessitura è rotonda e avvolgente, con alcol perfettamente integrato. Si gusta al meglio a temperatura ambiente in un calice panciuto come elegante digestivo o in abbinamento a formaggi saporiti e cioccolato fondente.