Château Léoville Las Cases Saint Julien 2cc. 2020 0,75l
Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases ist das Aushängeschild des berühmten Bordeaux-Gutes in Saint-Julien. Die Cabernet-Sauvignon-dominierten Cuvées stammen aus dem von einer Mauer umgebenen Kernstück des Terroirs mit tiefen Kiesböden über Ton, direkt an der Gironde gelegen. In der Nase zeigen sich Cassis, Brombeeren, Veilchen, Graphit, Zedernholz und ein Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, kraftvoll und doch seidig, mit feinkörnigen Tanninen und präziser, kühler Frische. Der Ausbau in überwiegend neuen Barriques verleiht Struktur und große Länge. Ein klassischer, lagerfähiger Saint-Julien, der zu Entrecôte, Lamm oder Wildgeflügel glänzt.
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Hinter einer alten Steinmauer, am nördlichen Rand von Saint‑Julien Richtung Pauillac, liegt der berühmte „Clos“ von Château Léoville Las Cases. Seine Wurzeln reichen ins 17. Jahrhundert; nach Teilungen des einstigen Léoville‑Besitzes wurde das Gut 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eingestuft....
Die große Vertikalverkostung: Ein Wein im Spiegel der Zeit.
Wer Wein über mehrere Jahrgänge hinweg vergleicht, entdeckt seine Entwicklung besonders eindrucksvoll. Eine Vertikalverkostung zeigt, wie sich Stil, Reife, Struktur und Aromatik im Laufe der Zeit verändern – und hilft dabei, den passenden Jahrgang für den eigenen Geschmack oder besonderen Anlass zu finden.
Die Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon steht für kräftige Rotweine mit Cassis, dunkler Beerenfrucht, Zedernholz, Würze, frischer Säure und markanter Tanninstruktur.
Die Sorte passt zu Steak, Rind, Lamm, Wild, Grillgerichten, Pilzen und gereiftem Hartkäse. Spannend ist Cabernet Sauvignon, weil er Kraft, Langlebigkeit und internationale Herkunftsvielfalt verbindet.
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