FRUCHTIG | WÜRZIG
Hannes Haiden Muschelkalk Merlot 2023 0,75l
Muschelkalk Merlot von Hannes Haiden stammt von kalkreichen Lagen am Leithaberg, wo die Reben nahe des Neusiedler Sees langsam ausreifen. In der Nase zeigt der Wein dunkle Beeren, etwas Zwetschge und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und füllig, bleibt dabei aber klar strukturiert und trocken. Feinkörnige Tannine geben Halt, ohne die saftige Frucht zu überdecken. Die mineralische Prägung des Muschelkalks verleiht dem Rotwein eine kühle Linie und Länge. Er passt ideal zu geschmortem Rind, Lamm oder herzhaften Pasta-Gerichten. Durch etwas Belüftung öffnet sich der Merlot noch stärker und zeigt zunehmend dunkle Würze und feine Röstaromen.
Ein Drittel reift in Barriques zweiter und dritter Füllung, der Rest wird mit Stahltankwein verschnitten. Das Holz bleibt dadurch dezent eingebunden.
€ 8,50
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- Marke
- Hannes Haiden
- Region
- Europa - Österreich - Burgenland - Leithaberg - Oggau
- Rebsorten
- Merlot
- Art.-Nr.
- 35117
- Jahrgang
- 2023
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 13.5%
- EAN
- 9120092432433
- Geschmacksprofil
- trocken
- Verkostungsnotiz
- fruchtig
- Ausbau
- 1/3 Barrique, Rest Stahltank
- Boden
- Muschelkalk
