Bodegas Faustino
Tra suoli argillo-calcarei e notti fresche dall’influsso atlantico, in Rioja prende forma uno stile di lunga distanza: da Bodegas Faustino in Rioja il Tempranillo, con tocchi di Graciano o Mazuelo, diventa materia da Gran Reserva.
Con oltre 160 anni di tradizione familiare e circa 650 ettari tra Oyón e Laguardia, si lavora con visione di territorio ma con attenzione alle parcelle. Un microclima equilibrato regala maturità e freschezza; l’affinamento prolungato in legno e in bottiglia addomestica i tannini, lasciando emergere spezie, tabacco e frutto maturo con precisione. Non a caso la casa esporta con forza dagli anni ’60.
Voglia di gusto? Nel calice arrivano mora, ribes, cedro e una carezza vanigliata. Dare aria amplia la complessità. Perfetto con agnello, funghi e Manchego stagionato, quando si cerca una Rioja elegante, non urlata.Bodegas Faustino
Tra suoli argillo-calcarei e notti fresche dall’influsso atlantico, in Rioja prende forma uno stile di lunga distanza: da Bodegas Faustino in Rioja il Tempranillo, con tocchi di Graciano o Mazuelo, diventa materia da Gran Reserva.
Con oltre 160 anni di tradizione familiare e circa 650 ettari tra Oyón e Laguardia, si lavora con visione di territorio ma con attenzione alle parcelle. Un microclima equilibrato regala maturità e freschezza; l’affinamento prolungato in legno e in bottiglia addomestica i tannini, lasciando emergere spezie, tabacco e frutto maturo con precisione. Non a caso la casa esporta con forza dagli anni ’60.
Voglia di gusto? Nel calice arrivano mora, ribes, cedro e una carezza vanigliata. Dare aria amplia la complessità. Perfetto con agnello, funghi e Manchego stagionato, quando si cerca una Rioja elegante, non urlata.
