Château Bel Air-Monange
Sopra la valle della Dordogna, a Saint‑Émilion, Château Bélair‑Monange si appoggia al villaggio e al plateau calcareo: un Premier Grand Cru Classé dove quota e suoli calcarei guidano freschezza e verticalità. Qui la struttura nasce più dalla tensione del terroir che dalla ricerca di potenza.
Dopo il rilancio con la famiglia Moueix, il lavoro è fortemente parcellaire: vendemmia manuale, selezione severa e vinificazioni separate per ogni lotto. Fermentazione, macerazione ed estrazione vengono dosate sul millesimo per ottenere tannini levigati e una trama precisa, senza forzature.
L’affinamento in rovere francese, con soste sulle fecce fini, punta all’integrazione. Il risultato è uno stile di Saint‑Émilion classico e misurato: profondo, composto, con persistenza e proporzioni che raccontano il calcare.Château Bel Air-Monange
Sopra la valle della Dordogna, a Saint‑Émilion, Château Bélair‑Monange si appoggia al villaggio e al plateau calcareo: un Premier Grand Cru Classé dove quota e suoli calcarei guidano freschezza e verticalità. Qui la struttura nasce più dalla tensione del terroir che dalla ricerca di potenza.
Dopo il rilancio con la famiglia Moueix, il lavoro è fortemente parcellaire: vendemmia manuale, selezione severa e vinificazioni separate per ogni lotto. Fermentazione, macerazione ed estrazione vengono dosate sul millesimo per ottenere tannini levigati e una trama precisa, senza forzature.
L’affinamento in rovere francese, con soste sulle fecce fini, punta all’integrazione. Il risultato è uno stile di Saint‑Émilion classico e misurato: profondo, composto, con persistenza e proporzioni che raccontano il calcare.
