Château Beychevelle
Sulla riva della Gironda, a Saint‑Julien, Château Beychevelle incarna l’eleganza del Médoc. Quatrième Cru Classé 1855, poggia su ghiaie profonde che drenano bene ma accumulano calore, favorendo maturazioni regolari e una struttura cabernet‑centrica.
La precisione nasce in vigna: gestione della chioma, cura dei suoli, rese contenute e raccolte per parcella con vendemmia manuale. In cantina i lotti fermentano separati, con macerazioni ed estrazioni controllate, prima dell’assemblaggio definitivo; la selezione dei componenti segue criteri di equilibrio e lunghezza. L’obiettivo è grana fine e continuità, non muscoli.
L’affinamento in rovere francese, con tempi di maturazione distesi, armonizza senza coprire l’origine. Beychevelle resta Saint‑Julien puro: equilibrio, misura e profondità che cresce con il tempo.Château Beychevelle
Sulla riva della Gironda, a Saint‑Julien, Château Beychevelle incarna l’eleganza del Médoc. Quatrième Cru Classé 1855, poggia su ghiaie profonde che drenano bene ma accumulano calore, favorendo maturazioni regolari e una struttura cabernet‑centrica.
La precisione nasce in vigna: gestione della chioma, cura dei suoli, rese contenute e raccolte per parcella con vendemmia manuale. In cantina i lotti fermentano separati, con macerazioni ed estrazioni controllate, prima dell’assemblaggio definitivo; la selezione dei componenti segue criteri di equilibrio e lunghezza. L’obiettivo è grana fine e continuità, non muscoli.
L’affinamento in rovere francese, con tempi di maturazione distesi, armonizza senza coprire l’origine. Beychevelle resta Saint‑Julien puro: equilibrio, misura e profondità che cresce con il tempo.
