Château La Serre
A duecento metri dalle mura medievali, Château La Serre domina Saint‑Émilion come Grand Cru Classé: solo 7 ettari sul margine dell’altopiano calcareo. Dal 1956 la famiglia d’Arfeuille custodisce questo piccolo blocco di terra e roccia, cercando freschezza e definizione anno dopo anno.
Sotto un sottile strato d’argilla si trova il celebre calcare asteriato, attraversato da gallerie sotterranee che influenzano il movimento dell’acqua e la regolarità della vite. L’esposizione ai venti del plateau bilancia maturità e tensione; la conduzione è per parcella, con raccolte selettive e un lavoro di cantina che privilegia nitidezza e misura.
La Serre racconta Saint‑Émilion senza eccessi: struttura salda, profondità controllata, e una scia minerale che rimanda alla pietra viva del sottosuolo, con naturalezza.Château La Serre
A duecento metri dalle mura medievali, Château La Serre domina Saint‑Émilion come Grand Cru Classé: solo 7 ettari sul margine dell’altopiano calcareo. Dal 1956 la famiglia d’Arfeuille custodisce questo piccolo blocco di terra e roccia, cercando freschezza e definizione anno dopo anno.
Sotto un sottile strato d’argilla si trova il celebre calcare asteriato, attraversato da gallerie sotterranee che influenzano il movimento dell’acqua e la regolarità della vite. L’esposizione ai venti del plateau bilancia maturità e tensione; la conduzione è per parcella, con raccolte selettive e un lavoro di cantina che privilegia nitidezza e misura.
La Serre racconta Saint‑Émilion senza eccessi: struttura salda, profondità controllata, e una scia minerale che rimanda alla pietra viva del sottosuolo, con naturalezza.
