Château Plaisance
Su un ripido versante esposto a sud a Capian, Bordeaux, Château Plaisance è una dimora di campagna del XVIII secolo, una vera “folie bordelaise” legata un tempo al celebre ristoratore Dubern. Dal 2005 la guida è di Philippe Magrez, che unisce tradizione familiare e metodo contemporaneo.
Il vigneto di 23 ettari, dominato dal Merlot con Cabernet Sauvignon, poggia su suoli limo‑argillosi capaci di trattenere calore senza perdere slancio. Le parcelle vengono vendemmiate per centrare maturità e misura; in cantina la tecnologia serve la precisione, non l’effetto.
Fermentazioni controllate, estrazioni pulite e un élevage che organizza la struttura definiscono lo stile. Plaisance racconta Bordeaux con nitidezza: accogliente nel gesto, rigoroso nel lavoro, radicato nella pazienza di un grande pendio.Château Plaisance
Su un ripido versante esposto a sud a Capian, Bordeaux, Château Plaisance è una dimora di campagna del XVIII secolo, una vera “folie bordelaise” legata un tempo al celebre ristoratore Dubern. Dal 2005 la guida è di Philippe Magrez, che unisce tradizione familiare e metodo contemporaneo.
Il vigneto di 23 ettari, dominato dal Merlot con Cabernet Sauvignon, poggia su suoli limo‑argillosi capaci di trattenere calore senza perdere slancio. Le parcelle vengono vendemmiate per centrare maturità e misura; in cantina la tecnologia serve la precisione, non l’effetto.
Fermentazioni controllate, estrazioni pulite e un élevage che organizza la struttura definiscono lo stile. Plaisance racconta Bordeaux con nitidezza: accogliente nel gesto, rigoroso nel lavoro, radicato nella pazienza di un grande pendio.
