Château Smith Haut Lafitte
Sulla dorsale di ghiaie di Martillac, in Pessac‑Léognan, Château Smith Haut Lafitte unisce radici medievali (viti documentate dal 1365) e artigianato contemporaneo. Cru Classé de Graves, il domaine porta nel nome una promessa di rigore.
Dal 1990, con Daniel e Florence Cathiard, il progetto è stato riletto in chiave moderna: viticoltura sostenibile con ispirazione biodinamica, vendemmie per parcella, lavoro in cantina a gravità e una bottaia interna che calibra le barrique francesi sul profilo dell’annata. Cabernet Sauvignon e Merlot guidano i rossi; Sauvignon Blanc e Sémillon definiscono i bianchi.
Ghiaie günziane, la freschezza del bosco vicino e l’ossessione per il dettaglio dettano lo stile. Smith Haut Lafitte racconta Pessac‑Léognan come tradizione che si conserva avanzando, con nitidezza e misura.Château Smith Haut Lafitte
Sulla dorsale di ghiaie di Martillac, in Pessac‑Léognan, Château Smith Haut Lafitte unisce radici medievali (viti documentate dal 1365) e artigianato contemporaneo. Cru Classé de Graves, il domaine porta nel nome una promessa di rigore.
Dal 1990, con Daniel e Florence Cathiard, il progetto è stato riletto in chiave moderna: viticoltura sostenibile con ispirazione biodinamica, vendemmie per parcella, lavoro in cantina a gravità e una bottaia interna che calibra le barrique francesi sul profilo dell’annata. Cabernet Sauvignon e Merlot guidano i rossi; Sauvignon Blanc e Sémillon definiscono i bianchi.
Ghiaie günziane, la freschezza del bosco vicino e l’ossessione per il dettaglio dettano lo stile. Smith Haut Lafitte racconta Pessac‑Léognan come tradizione che si conserva avanzando, con nitidezza e misura.
