Nehrer

Nehrer Cabernet Sauvignon 2018 0,75l

Cabernet Sauvignon von Nehrer stammt aus kargen Leithaberg‑Lagen und zeigt die Sorte in kraftvoller, stilistisch klarer Form. In der Farbe tief dunkles Rubingranat, in der Nase dichte Aromen von Cassis, getrockneten Heidelbeeren und dunkler Schokolade, begleitet von Tabak, Graphit und etwas Edelholz. Am Gaumen wirkt der Wein druckvoll und stoffig, mit straffer Struktur, engmaschigem Tannin und feiner Extraktsüße. Die Säure bleibt agil und sorgt trotz Konzentration für Frische. Im langen Nachhall klingen Cocktail‑ und Amarena‑Kirschen, Mineralik und eine Spur Gewürze nach. Ein charakterstarker Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch und würzigen, mediterranen Gerichten.