Nehrer

Nehrer Cabernet Sauvignon 2018 0,75l

Il Cabernet Sauvignon di Nehrer proviene da vigneti sassosi del Leithaberg e interpreta il vitigno in modo potente ma estremamente preciso. Nel calice appare di un rubino molto fitto; al naso emergono cassis, mirtilli disidratati e cioccolato fondente, con tocchi di tabacco, grafite e legno pregiato. Al palato il vino è pieno, compatto e sostenuto da tannini fitti e maturi, accompagnati da una lieve dolcezza di estratto. L’acidità fresca mantiene la struttura dinamica e allungata. Nel finale, molto persistente, ritornano ciliegia, mineralità e spezie fini. Un rosso di carattere per carni alla griglia, selvaggina e stufati.

Un affinamento in barrique dona al Cabernet Sauvignon ulteriore profondità e integra armoniosamente spezie, frutto scuro e struttura.