Pavillon rouge du Château Margaux

Pavillon rouge du Château Margaux rouge Margaux (Ch.Margaux) 2022 0,75l

Pavillon Rouge du Château Margaux ist der elegante Zweitwein des berühmten Gutes und basiert überwiegend auf Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeeren, reife Kirschen und Pflaumen, dazu Veilchen, Lakritz, Graphit und Anklänge von Garrigue. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und doch seidig, mit feinkörnigen Tanninen, reifer Säure und langem Verlauf. Dunkle Beerenfrucht, Zedernholz, Tabak und warme Gewürze greifen präzise ineinander. Die Textur bleibt geschmeidig, ohne an Tiefe zu verlieren. Das vielschichtige Finale macht Pavillon Rouge zu einem idealen Begleiter für Lamm, Rindfleisch, dunkles Geflügel und aromatische Schmorgerichte.

Der Ausbau in neuen Eichenfässern verleiht Dichte, Struktur und Reife; die genaue Hauptdauer ist nur als Spanne belegt.