Pratsch Stefan Sauvignon Blanc Ried Kittel 2024 0,75l

KRAFTVOLL | WÜRZIG

Pratsch Stefan

Pratsch Stefan Sauvignon Blanc Ried Kittel 2024 0,75l

Sauvignon Blanc aus der Ried Kittel zeigt bei S. Pratsch seine energiegeladene, aber dennoch fein gezeichnete Seite. In der Nase verbinden sich Johannisbeere, Stachelbeere und grüner Paprika mit Noten von Holunderblüte und frischen Gartenkräutern. Am Gaumen wirkt der Wein straff, saftig und kühl, mit lebendiger Säure und erstaunlicher Tiefe. Kies, Sand, Ton und kalkreicher Muschelstein prägen die Riede und schenken eine kernige, salzige Mineralität. Die biologische Bewirtschaftung betont Frische und Klarheit, ohne überladene Aromatik. Ideal zu Ziegenkäse, asiatisch inspirierten Gerichten oder einfach als animierender Glaswein für Sauvignon-Liebhaber.

10,25

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Marke
Pratsch Stefan
Region
Europa - Österreich - Niederösterreich - Weinviertel - Hohenruppersdorf
Kategorie
Weine - Weißwein
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Art.-Nr.
29095
Jahrgang
2024
Inhalt
0,75l
Alkohol
12.5%
EAN
9120028567451
Serviertemperatur
7 - 8 °C
Geschmacksprofil
trocken
Körper
kraftvoll
Verkostungsnotiz
würzig
Lage
Ried Kittel
Boden
Kies; Sand; Ton; Lehm; Kalksand; Muschelstein

Pratsch Stefan

Zwischen sanften Lössrücken und kalkigen Einsprengseln im Weinviertel prägt „Wine by S. Pratsch“ in Hohenruppersdorf den modernen Stil der Region – getragen von Stefan Pratsch, der zwei alte Winzerfamilien unter einem Dach zusammenführte....

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Die Rebsorte: Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc steht für frische Weißweine mit Stachelbeere, Zitrus, Kräutern, grünem Paprika und je nach Herkunft auch tropischer Frucht. Die Säure ist meist lebendig, der Stil klar und aromatisch.

Die Sorte passt zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Salaten und Kräuterküche. Spannend ist Sauvignon Blanc, weil er regionale Unterschiede besonders deutlich und zugänglich zeigt.

Sauvignon Blanc
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