Pratsch Stefan

Pratsch Stefan Sauvignon Blanc Ried Kittel 2024 0,75l

Issu de la parcelle unique Ried Kittel, ce Sauvignon Blanc de S. Pratsch conjugue énergie et précision. Le bouquet évoque cassis, groseille à maquereau et poivron vert, relevés de fleur de sureau et d’herbes fraîches. En bouche, le vin se montre tendu, juteux et très rafraîchissant, porté par une acidité croquante et une finale persistante. Les sols de graviers, sable, argile et calcaires coquilliers apportent structure, droiture et une petite touche saline. La viticulture biologique met l’accent sur la pureté du fruit et la netteté du style. Idéal avec fromages de chèvre, cuisine asiatique légère ou à l’apéritif.