Rosi Schuster

Rosi Schuster Blaufränkisch St. Margarethen 2019 0,75l

Blaufränkisch St. Margarethen vom Weingut Rosi Schuster stammt von alten Reben auf lehmigen, kalkreichen Böden nahe des Neusiedlersees. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend im Keller verarbeitet, bevor der Wein im großen Holzfass und im gebrauchten Barrique reift. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, Kirschen und Kräuter, dazu eine kühle, kalkige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Blaufränkisch dicht, saftig und präzise, mit straffem Tannin und feiner Würze. Die Säure ist präsent und verleiht dem Wein viel Spannung. Der lange Nachhall ist pikant, mineralisch und elegant. Ein ausdrucksstarker Rotwein mit sehr gutem Reifepotenzial.

Der Fassausbau begleitet die rote Frucht und Kräuterwürze und lässt den Blaufränkisch seidig und fein strukturiert wirken.