Velich

Velich Chardonnay Tiglat 2023 0,75l

Tiglat ist ein Chardonnay aus dem burgenländischen Seewinkel und jener Wein, mit dem Velich international bekannt wurde. Die Einzellage wurde bereits 1959 bepflanzt; der Name bezeichnet im lokalen Dialekt einen kleinen Teil eines Weingartens. Das besondere Mikroklima zwischen Neusiedler See und den Salzlacken prägt die Herkunft. Velich arbeitet mit natürlichen Hefen und lässt seine Weine lange auf der Hefe, um Tiefe und Harmonie zu entwickeln. Im Glas treffen reifer Pfirsich und gelbe Frucht auf Zitruszeste, feine Kräuterwürze und salzige Mineralität. Die Textur wirkt dicht und seidig, zugleich hält eine lebendige Säure den Wein präzise. Hervorragend zu kräftigem Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch.