Chadwick

Chadwick 2021 0,75l

Chadwick ist eine ikonische Rotwein‑Cuvée aus Puente Alto im Maipo Valley und gilt als einer der Aushängeschilder Chiles. Die Reben wachsen hoch gelegen in den Ausläufern der Anden auf kargen, steinigen Böden und basieren überwiegend auf Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Petit Verdot. In der Nase vereint der Wein Cassis, Brombeere und Sauerkirsche mit Noten von Veilchen, Grafit, Pfeffer und feinem Holz. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert, linear und dennoch geschmeidig, mit präziser Säure und festem, reifem Tannin. Die kühle Andenfrische und die energiegeladene Länge machen ihn zu einem erstklassigen Partner für Rind, Lamm, gereifte Steaks und moderne Fleischküche.

Der Ausbau in französischer Eiche und Foudres stützt die elegante Struktur und die frische Cabernet-Frucht.