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KRAFTVOLL | MINERALISCH
Château Ausone Saint Emilion 1 gcca. 2019 0,75l
Château Ausone zählt zu den legendären Gütern von Saint-Emilion und thront auf einem Kalksteinsporn oberhalb der Stadt. Der kleine Weinberg ist mit Cabernet Franc und Merlot bepflanzt, viele Reben sind mehrere Jahrzehnte alt und tief im Fels verwurzelt. Die Trauben werden streng selektioniert, parzellengenau vinifiziert und der Wein reift in überwiegend neuen Barriques. In der Nase vereint Ausone dichte Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, Graphit und Rauch, begleitet von mineralischen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert und doch seidig, mit hoher Intensität, straffem, reifem Tannin und frischer Säure. Ein ausdrucksstarker, langlebiger Saint-Emilion mit großer Komplexität und beeindruckender Tiefe.
Der Ausbau in neuer französischer Eiche unterstreicht Kraft, Mineralität und die dichte Struktur des Ausone.
€ 1.108,90
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- Marke
- Château Ausone
- Region
- Europa - Frankreich - Bordeaux - Rechtes Ufer - Saint-Émilion
- Rebsorten
- 65% Cabernet Franc, 35% Merlot
- Art.-Nr.
- 27281
- Jahrgang
- 2019
- Inhalt
- 0,75l
- Trinkreife
- 2034 - 2069
braucht Reifezeit - Körper
- kraftvoll
- Verkostungsnotiz
- mineralisch
- Ausbau
- neue französische Eiche
- Boden
- Kalksteinplateau; Kalkstein mit Tonböden
