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POTENTE | MINERALE
Château Ausone Saint Emilion 1 gcca. 2019 0,75l
Château Ausone è uno dei nomi mitici di Saint-Emilion e domina la città da uno sperone di roccia calcarea. Il piccolo vigneto è piantato soprattutto a Cabernet Franc e Merlot, con viti molto vecchie e profondamente radicate nel substrato roccioso. Le uve vengono selezionate con grande rigore, vinificate parcella per parcella e il vino affina in una quota elevata di barrique nuove. Al naso Ausone unisce frutti neri intensi, violetta, grafite, note affumicate e una forte impronta minerale. In bocca è concentrato ma setoso, con tannini fitti e maturi, acidità vibrante e grande allungo. Un Saint-Emilion potente e longevo, di straordinaria complessità.
La maturazione in rovere francese nuovo sottolinea potenza, mineralità e la struttura densa di Ausone.
€ 1.108,90
€ 1.478,53/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro venerdì
- Marca
- Château Ausone
- Regione
- Europa - Francia - Bordeaux - Riva Destra - Saint-Émilion
- Categoria
- Vini - Vino rosso
- vitigni
- 65% Cabernet Franc, 35% Merlot
- N° Art.
- 27281
- Annata
- 2019
- Contenuto
- 0,75l
- Maturità di beva
- 2034 - 2069
richiede qualche anno di maturazione - Corpo
- potente
- Nota de Degustazione
- minerale
- Affinamento
- rovere francese nuovo
- Terreno
- plateau calcareo; calcare con suoli argillosi
