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ELEGANTE | MINERALE
Château Ausone Saint Emilion 1 gcca. 2023 0,75l
Château Ausone è uno dei nomi mitici di Saint-Emilion e domina la città da uno sperone di roccia calcarea. Il piccolo vigneto è piantato soprattutto a Cabernet Franc e Merlot, con viti molto vecchie e profondamente radicate nel substrato roccioso. Le uve vengono selezionate con grande rigore, vinificate parcella per parcella e il vino affina in una quota elevata di barrique nuove. Al naso Ausone unisce frutti neri intensi, violetta, grafite, note affumicate e una forte impronta minerale. In bocca è concentrato ma setoso, con tannini fitti e maturi, acidità vibrante e grande allungo. Un Saint-Emilion potente e longevo, di straordinaria complessità.
Affinamento in barrique nuove dona profondità, struttura e una chiara eleganza minerale.
€ 778,90
€ 1.038,53/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro lunedì
- Marca
- Château Ausone
- Regione
- Europa - Francia - Bordeaux - Riva Destra - Saint-Émilion
- Categoria
- Vino rosso
- vitigni
- 60% Cabernet Franc, 40% Merlot
- N° Art.
- 34311
- Annata
- 2023
- Contenuto
- 0,75l
- Maturità di beva
- 2038 - 2073
richiede qualche anno di maturazione - Profilo Aromatico
- secco
- Corpo
- corposo
- Nota de Degustazione
- minerale
- Affinamento
- 20 mesi in barrique nuove
- Terreno
- plateau calcareo; calcare con suoli argillosi
