Château Canon la Gaffelière
Am Hangfuß südlich von Saint-Émilion zeigt Château Canon la Gaffelière, wie viel Tiefe in einem Mosaik aus Ton‑Kalk und Ton‑Sand steckt. Dieses Terroir, nah am mittelalterlichen Ort, liefert in warmen Jahren Reife, behält aber dank seiner Wärmespeicher‑ und Drainageeigenschaften eine kühle Linie.
Unter der Handschrift der Familie von Neipperg rückt biologischer Weinbau und präzise Parzellenarbeit in den Mittelpunkt: Handlese, strenge Selektion, behutsame Extraktion und ein Ausbau im Barrique, der Struktur formt, ohne den Ortscharakter zu überdecken.
Im Glas steht Saint-Émilion hier für Balance statt Opulenz – getragen von Merlot, akzentuiert von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Wer einen Grand Cru sucht, der Handwerk, Nachhaltigkeit und stilistische Finesse verbindet, findet hier eine moderne, überzeugende Referenz.Château Canon la Gaffelière
Am Hangfuß südlich von Saint-Émilion zeigt Château Canon la Gaffelière, wie viel Tiefe in einem Mosaik aus Ton‑Kalk und Ton‑Sand steckt. Dieses Terroir, nah am mittelalterlichen Ort, liefert in warmen Jahren Reife, behält aber dank seiner Wärmespeicher‑ und Drainageeigenschaften eine kühle Linie.
Unter der Handschrift der Familie von Neipperg rückt biologischer Weinbau und präzise Parzellenarbeit in den Mittelpunkt: Handlese, strenge Selektion, behutsame Extraktion und ein Ausbau im Barrique, der Struktur formt, ohne den Ortscharakter zu überdecken.
Im Glas steht Saint-Émilion hier für Balance statt Opulenz – getragen von Merlot, akzentuiert von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Wer einen Grand Cru sucht, der Handwerk, Nachhaltigkeit und stilistische Finesse verbindet, findet hier eine moderne, überzeugende Referenz.
