Château Canon la Gaffelière Saint Emilion gcc. 2020 0,75l
Château Canon la Gaffelière liegt am Fuß des Hanges südlich des Dorfes Saint-Emilion und ist als Premier Grand Cru Classé B eingestuft. Die 19,5 Hektar Reben stehen auf warmen, gut drainierten Böden aus Kalk, Ton und Sand; bepflanzt ist der Weinberg zu etwa gleichen Teilen mit Merlot und Cabernet, mit hohem Anteil an Cabernet Franc. Das Weingut arbeitet biologisch und vinifiziert jede Parzelle separat, bevor der Wein in Eichenfässern ausgebaut wird. In der Nase zeigt Canon la Gaffelière dunkle Beeren, Kirschen und Pflaumen, unterlegt von Veilchen, Lakritz, Graphit und feinen Rauchnoten. Am Gaumen ist er tief, seidig und sehr präzise, mit reifen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, mineralisch geprägten Finale.
€ 115,90
€ 154,53/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
● Auf Lager - voraussichtliche Lieferung bis Dienstag
Am Hangfuß südlich von Saint-Émilion zeigt Château Canon la Gaffelière, wie viel Tiefe in einem Mosaik aus Ton‑Kalk und Ton‑Sand steckt. Dieses Terroir, nah am mittelalterlichen Ort, liefert in warmen Jahren Reife, behält aber dank seiner Wärmespeicher‑ und Drainageeigenschaften eine kühle Linie....
Die große Vertikalverkostung: Ein Wein im Spiegel der Zeit.
Wer Wein über mehrere Jahrgänge hinweg vergleicht, entdeckt seine Entwicklung besonders eindrucksvoll. Eine Vertikalverkostung zeigt, wie sich Stil, Reife, Struktur und Aromatik im Laufe der Zeit verändern – und hilft dabei, den passenden Jahrgang für den eigenen Geschmack oder besonderen Anlass zu finden.
Die Rebsorte: Merlot
Merlot steht für samtige Rotweine mit Pflaume, Kirsche, dunkler Beerenfrucht und oft feiner Würze. Die Tannine wirken meist geschmeidig, der Körper reicht von mittelkräftig bis vollmundig.
Zu Pasta, Rind, Lamm, Pilzen und mildem Käse ist Merlot ein verlässlicher Begleiter. Spannend ist die Sorte, weil sie früh zugänglich sein kann und in großen Herkünften dennoch Tiefe und Reifepotenzial entwickelt.
Merlot →
