Château Moulin Saint Georges

Château Moulin Saint Georges Saint Emilion gc. 2019 0,75l

Château Moulin Saint-Georges stammt aus einer kleinen Parzelle am Fuße von Saint-Émilion und wird von der Familie Vauthier mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie die berühmten Nachbarn. Auf kalk- und tonhaltigen Böden wachsen überwiegend Merlot und Cabernet Franc, die einen seidig strukturierten Bordeaux mit intensiver Aromenfülle ergeben. In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Waldbeeren, Veilchen, Kakao und feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, elegant und zugleich konzentriert, mit geschliffenen Tanninen und salziger Mineralität im langen Finale. Er passt ideal zu Lammkoteletts, Entenbrust, aromatischer Pasta oder gereiftem Käse und zeigt großes Entwicklungspotenzial im Keller.

Der Ausbau in neuen Barriques gibt dem merlotbetonten Saint-Émilion Fülle, Würze und eine geschmeidige, fruchtbetonte Tiefe.