KRAFTVOLL | KOMPLEX
Château Canon Saint Emilion 1gcc 2021 0,75l
Château Canon gehört zu den Premier Grand Cru Classé B von Saint-Emilion und liegt auf dem berühmten Kalksteinplateau oberhalb des Dorfes. Die Reben wurzeln tief in Ton-Kalk-Böden und sind überwiegend mit Merlot und Cabernet Franc bepflanzt, was für saftige Frucht und eine markante, kalkige Mineralität sorgt. Im Keller werden die Parzellen getrennt vinifiziert und anschließend in französischer Eiche ausgebaut. In der Nase zeigen sich rote und dunkle Beeren, Kirschen und Pflaumen, dazu Veilchen, Graphit und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt Château Canon seidig, präzise und doch kraftvoll, mit reifen Tanninen, lebendiger Frische und einem sehr langen, mineralisch getragenen Finale.
Der Ausbau in französischen Eichenfässern mit 50% Neuholz bringt Dichte, Spannung und komplexe aromatische Tiefe.
€ 193,95
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- Marke
- Château Canon
- Region
- Europa - Frankreich - Bordeaux - Rechtes Ufer - Saint-Émilion
- Rebsorten
- 71% Merlot, 29% Cabernet Franc
- Art.-Nr.
- 31222
- Jahrgang
- 2021
- Inhalt
- 0,75l
- Geschmacksprofil
- trocken
- Körper
- kraftvoll
- Verkostungsnotiz
- komplex
- Ausbau
- 16–18 Monate französische Eiche (50% neu)
- Lage
- Saint-Émilion-Plateau
- Boden
- Kalkplateau; Tonrisse im Kalk; Ton-Kalk
