Château d'Aiguilhe

Château d'Aiguilhe Côtes de Castillon 2020 0,75l

Château d’Aiguilhe gehört zur Neipperg-Gruppe und liegt auf einem hohen Ton-Kalk-Plateau in Castillon – Côtes de Bordeaux. Rund 90 Hektar Weinberge sind überwiegend mit Merlot und Cabernet Franc bepflanzt, die durch die kargen, steinigen Böden eine markante Frische und Mineralität erhalten. Die Lese erfolgt parzellengenau, vergoren wird in Edelstahl- und Betontanks, anschließend reift der Wein in Barriques. In der Nase finden sich dunkle Beeren, Blaubeeren und Kirschen, dazu Noten von Graphit, Rauch und Gewürzen. Am Gaumen ist Château d’Aiguilhe kraftvoll und dicht, mit reifen Tanninen, saftiger Textur und einem langen, würzig-fruchtigen Finale – ein moderner, terroirgeprägter Bordeaux vom rechten Ufer.

16 Monate auf der Hefe in neuen Eichenfässern stützen die dichte Frucht und bringen aromatische Struktur.