Château La Gaffelière
Zwischen den Hängen von Pavie und Ausone liegt in Saint‑Émilion Château La Gaffelière, als Premier Grand Cru Classé B klassiert und seit 1705 in Händen der Familie de Malet Roquefort. Schon gallo‑römische Spuren verweisen darauf, wie früh hier Reben standen – heute gilt das „triangle d’or“ als eines der feinsten Terroirs am Südhang des Kalksteinplateaus.
Oben prägt kalkiger Lehm die Parzellen, weiter unten mischen sich Molasse und sandigere Böden: Dieses Mosaik erlaubt eine präzise Lese nach Reifezonen. Vinifikation und Ausbau folgen dem Gedanken der Balance – moderate Extraktion, sorgfältige Assemblage aus Merlot und Cabernet Franc, dazu ein gezielter Barrique‑Ausbau, der Struktur formt.
Das Ergebnis ist ein Saint‑Émilion von aristokratischer Linie: getragen von kühler Spannung und feinem Tannin, gebaut für Geduld, ohne die Leichtigkeit zu verlieren.Château La Gaffelière
Zwischen den Hängen von Pavie und Ausone liegt in Saint‑Émilion Château La Gaffelière, als Premier Grand Cru Classé B klassiert und seit 1705 in Händen der Familie de Malet Roquefort. Schon gallo‑römische Spuren verweisen darauf, wie früh hier Reben standen – heute gilt das „triangle d’or“ als eines der feinsten Terroirs am Südhang des Kalksteinplateaus.
Oben prägt kalkiger Lehm die Parzellen, weiter unten mischen sich Molasse und sandigere Böden: Dieses Mosaik erlaubt eine präzise Lese nach Reifezonen. Vinifikation und Ausbau folgen dem Gedanken der Balance – moderate Extraktion, sorgfältige Assemblage aus Merlot und Cabernet Franc, dazu ein gezielter Barrique‑Ausbau, der Struktur formt.
Das Ergebnis ist ein Saint‑Émilion von aristokratischer Linie: getragen von kühler Spannung und feinem Tannin, gebaut für Geduld, ohne die Leichtigkeit zu verlieren.
