Château La Gaffelière
Entre las laderas de Pavie y Ausone, en Saint‑Émilion, Château La Gaffelière ocupa el célebre “triangle d’or” y luce la categoría de Premier Grand Cru Classé B. La familia de Malet Roquefort conduce la propiedad desde 1705, sobre un paraje con huellas de viñedo ya en tiempos galo‑romanos.
Arriba mandan las arcillas calcáreas; más abajo aparecen molasa y suelos más arenosos: un mosaico que exige vendimia por parcelas, selección rigurosa y una lectura fina de cada madurez. En bodega se busca la medida: extracciones contenidas, ensamblaje dominado por Merlot y un Cabernet Franc que aporta nervio y verticalidad.
La crianza en barrica acompaña sin imponer, dejando un Saint‑Émilion de tanino pulido, tensión fresca y profundidad serena, pensado para evolucionar con elegancia, sin perder su trazo mineral.Château La Gaffelière
Entre las laderas de Pavie y Ausone, en Saint‑Émilion, Château La Gaffelière ocupa el célebre “triangle d’or” y luce la categoría de Premier Grand Cru Classé B. La familia de Malet Roquefort conduce la propiedad desde 1705, sobre un paraje con huellas de viñedo ya en tiempos galo‑romanos.
Arriba mandan las arcillas calcáreas; más abajo aparecen molasa y suelos más arenosos: un mosaico que exige vendimia por parcelas, selección rigurosa y una lectura fina de cada madurez. En bodega se busca la medida: extracciones contenidas, ensamblaje dominado por Merlot y un Cabernet Franc que aporta nervio y verticalidad.
La crianza en barrica acompaña sin imponer, dejando un Saint‑Émilion de tanino pulido, tensión fresca y profundidad serena, pensado para evolucionar con elegancia, sin perder su trazo mineral.
