VOLLMUNDIG | WÜRZIG
Château Pavie Macquin Saint Emilion gcc. 2016 0,75l
Château Pavie Macquin ist ein Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion und gilt als Musterbeispiel für den kalkgeprägten Stil des Plateaus. Die Cuvée wird von Merlot dominiert, ergänzt von Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Im Duft zeigen sich Himbeere, Brombeere, Kirsche und Veilchen, dazu Gewürznoten, Tabak und ein Hauch Sandelholz. Am Gaumen wirkt der Wein energiegeladen, saftig und zugleich fein strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und deutlichem mineralischem Zug. Der lange, duftige Nachhall macht ihn zu einem idealen Partner für edle Fleischgerichte, Wild, Pilzrisotto und gereiften Käse.
Der Ausbau in französischen Barriques unterstützt die dichte Frucht und bindet würzige, fein getoastete Noten ein.
€ 126,95
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- Region
- Europa - Frankreich - Bordeaux - Rechtes Ufer - Saint-Émilion
- Rebsorten
- 82% Merlot, 16% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
- Art.-Nr.
- 24641
- Jahrgang
- 2016
- Inhalt
- 0,75l
- Serviertemperatur
- 15,5 °C
- Trinkreife
- 2026 - 2046
braucht Reifezeit; für lange Lagerung geeignet - Geschmacksprofil
- trocken
- Körper
- vollmundig
- Verkostungsnotiz
- würzig
- Ausbau
- französische Eichenbarriques
- Boden
- Kalkstein-Ton; Astérien-Kalkstein in ca. 20–150 cm Tiefe
