Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2cc. 2021 0,75l
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ist ein ikonischer Deuxième Cru Classé aus Pauillac und zählt zu den berühmten „Super Seconds“. Die Weinberge auf der Kieskuppe gegenüber Pichon Baron sind heute mit einem hohen Anteil Cabernet Sauvignon sowie Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bestockt. Der Wein verbindet kraftvolle Struktur mit schmeichelnder Fülle und zeigt Aromen von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Veilchen, Zedernholz und feine Gewürze. Am Gaumen wirkt er seidig, präzise und sehr lang, mit reifen, feinmaschigen Tanninen und frischer Säure. Die ausgeprägte Eleganz macht ihn zum idealen Begleiter für edle Fleischgerichte, Lamm, Wild und festliche Menüs.
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Zwischen Gironde-Ufer und Kiesrücken von Pauillac steht Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande seit dem 17. Jahrhundert für die seltene Liaison aus Kraft und Noblesse; die Klassifikation von 1855 fixierte diesen Rang als Deuxième Grand Cru Classé....
Die große Vertikalverkostung: Ein Wein im Spiegel der Zeit.
Wer Wein über mehrere Jahrgänge hinweg vergleicht, entdeckt seine Entwicklung besonders eindrucksvoll. Eine Vertikalverkostung zeigt, wie sich Stil, Reife, Struktur und Aromatik im Laufe der Zeit verändern – und hilft dabei, den passenden Jahrgang für den eigenen Geschmack oder besonderen Anlass zu finden.
Die Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon steht für kräftige Rotweine mit Cassis, dunkler Beerenfrucht, Zedernholz, Würze, frischer Säure und markanter Tanninstruktur.
Die Sorte passt zu Steak, Rind, Lamm, Wild, Grillgerichten, Pilzen und gereiftem Hartkäse. Spannend ist Cabernet Sauvignon, weil er Kraft, Langlebigkeit und internationale Herkunftsvielfalt verbindet.
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