Château Pontac Monplaisir Pessac Léognan rouge 2019 0,75l
Château Pontac Monplaisir Pessac-Léognan rouge stammt aus einem traditionsreichen Gut im Graves-Gebiet, das für seine charaktervollen Weine bekannt ist. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc reift im Holz und zeigt einen typischen Pessac-Léognan-Stil mit rauchiger Note. In der Nase finden sich dunkle Beeren, Cassis und Kirsche, dazu Tabak, Vanille, Gewürze und ein Hauch Röstkaffee. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, mit reifen, runden Tanninen und gut eingebundener Säure. Die Kombination aus Frucht, Würze und zarter Rauchigkeit passt hervorragend zu Rind, Lamm, Geflügel und herzhaften Schmorgerichten.
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Im Süden von Pessac‑Léognan, in Villenave‑d’Ornon, trägt Château Pontac Monplaisir einen Namen, der bis zu den Pontac des 16. und 17. Jahrhunderts zurückreicht – jener Familie, die damals auch Haut‑Brion besaß. Später, nach den Umbrüchen der Revolution, fand das Gut über mehrere Hände zu seiner heutigen Form zurück....
Die große Vertikalverkostung: Ein Wein im Spiegel der Zeit.
Wer Wein über mehrere Jahrgänge hinweg vergleicht, entdeckt seine Entwicklung besonders eindrucksvoll. Eine Vertikalverkostung zeigt, wie sich Stil, Reife, Struktur und Aromatik im Laufe der Zeit verändern – und hilft dabei, den passenden Jahrgang für den eigenen Geschmack oder besonderen Anlass zu finden.
Die Rebsorte: Merlot
Merlot steht für samtige Rotweine mit Pflaume, Kirsche, dunkler Beerenfrucht und oft feiner Würze. Die Tannine wirken meist geschmeidig, der Körper reicht von mittelkräftig bis vollmundig.
Zu Pasta, Rind, Lamm, Pilzen und mildem Käse ist Merlot ein verlässlicher Begleiter. Spannend ist die Sorte, weil sie früh zugänglich sein kann und in großen Herkünften dennoch Tiefe und Reifepotenzial entwickelt.
Merlot →
