Clos Nelin

Clos Nelin Priorat blanco 2020 0,75l

Clos Nelin ist der vielschichtige Weißwein von Clos Mogador und stammt von hoch gelegenen Parzellen im Priorat. Die Cuvée basiert auf Garnatxa Blanca und wird von Macabeu, Viognier und weiteren weißen Sorten ergänzt. Die Reben wachsen in kargen Schiefer- und Kieselböden und werden biologisch bewirtschaftet. Nach schonender Lese erfolgt die Gärung mit Naturhefen, der Ausbau auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Betontanks. In der Nase zeigen sich Quitte, gelber Apfel und Steinobst, dazu Zitruscreme, Honigwachs, Fenchel und ein Hauch Kräutertee. Am Gaumen wirkt Clos Nelin voll, wachsartig und dennoch frisch, mit druckvoller Textur und salziger Mineralität. Der lange, würzig-mineralische Nachhall macht ihn zu einem der charakterstärksten Weißweine des Priorat.