Clos Nelin

Clos Nelin Priorat blanco 2021 0,75l

Clos Nelin è il bianco di grande personalità di Clos Mogador, proveniente da parcelle di altura nel Priorat. La cuvée si basa sulla Garnatxa Blanca, affiancata da Macabeu, Viognier e altre varietà bianche in piccola parte. Le vigne affondano in suoli poveri di scisto e ciottoli, coltivati in modo biologico. Dopo la vendemmia manuale, il mosto fermenta con lieviti indigeni e affina sulle fecce fini in grandi botti e vasche di cemento. Al naso emergono mela gialla, cotogna e frutta a nocciolo, con crema al limone, cera d’api, finocchietto e tisana alle erbe. In bocca Clos Nelin è pieno, materico e avvolgente, ma sostenuto da acidità viva e da una marcata salinità. Il lungo finale speziato e minerale lo consacra tra i bianchi più interessanti del Priorat.

Un anno in botte di legno e successiva maturazione in vasca uniscono densita mediterranea e fresca tensione.