Carmes de Rieussec
Wenn an der Garonne kalte Herbstmorgen Nebel über die Hügel legen, entsteht in Sauternes-Barsac die Bühne für Carmes de Rieussec – der Zweitwein von Château Rieussec. Die Parzellen zwischen Sauternes und Fargues profitieren von Feuchte, Sonne und drainierten Kies‑Lehm‑Böden: ideale Bedingungen für Botrytis cinerea und die selektive Lese in mehreren Durchgängen.
Im Keller zählt Präzision: schonende Pressung, gekühlte Mostklärung und eine kontrollierte, oft im Barrique geführte Gärung, bevor der Wein zur Reife in Eichenfässern ausgebaut wird. Der Schwerpunkt liegt traditionell auf Sémillon, ergänzt von Sauvignon Blanc und Muscadelle, um Aromatik, Spannung und Struktur auszubalancieren.
Als Einstieg in die Handschrift des Premier Cru Classé verbindet Carmes de Rieussec noble Herkunft mit zugänglichem Stil – ein Sauternes, der Terroir und Handwerk über Tiefe und Balance vermittelt, nicht über Effekte.Carmes de Rieussec
Wenn an der Garonne kalte Herbstmorgen Nebel über die Hügel legen, entsteht in Sauternes-Barsac die Bühne für Carmes de Rieussec – der Zweitwein von Château Rieussec. Die Parzellen zwischen Sauternes und Fargues profitieren von Feuchte, Sonne und drainierten Kies‑Lehm‑Böden: ideale Bedingungen für Botrytis cinerea und die selektive Lese in mehreren Durchgängen.
Im Keller zählt Präzision: schonende Pressung, gekühlte Mostklärung und eine kontrollierte, oft im Barrique geführte Gärung, bevor der Wein zur Reife in Eichenfässern ausgebaut wird. Der Schwerpunkt liegt traditionell auf Sémillon, ergänzt von Sauvignon Blanc und Muscadelle, um Aromatik, Spannung und Struktur auszubalancieren.
Als Einstieg in die Handschrift des Premier Cru Classé verbindet Carmes de Rieussec noble Herkunft mit zugänglichem Stil – ein Sauternes, der Terroir und Handwerk über Tiefe und Balance vermittelt, nicht über Effekte.
