Carmes de Rieussec
Quando le brume autunnali risalgono la Garonna, a Sauternes-Barsac si apre lo scenario di Carmes de Rieussec, secondo vino di Château Rieussec. Le vigne tra Sauternes e Fargues, su suoli di ghiaie e argille ben drenati, alternano umidità e luce: la combinazione che favorisce la botrite nobile e impone una vendemmia per tries, con passaggi successivi di selezione.
In cantina la parola chiave è precisione: pressatura soffice, chiarifica attenta e fermentazioni controllate, spesso condotte in barrique, prima dell’affinamento in rovere francese. Il taglio ruota attorno al Sémillon, con Sauvignon Blanc e un tocco di Muscadelle a modulare freschezza, ampiezza aromatica e struttura.
Pensato come accesso alla firma del Premier Cru Classé, Carmes de Rieussec unisce rigore tecnico e identità di terroir, raccontando la dolcezza di Sauternes attraverso equilibrio e profondità, senza eccessi scenografici.Carmes de Rieussec
Quando le brume autunnali risalgono la Garonna, a Sauternes-Barsac si apre lo scenario di Carmes de Rieussec, secondo vino di Château Rieussec. Le vigne tra Sauternes e Fargues, su suoli di ghiaie e argille ben drenati, alternano umidità e luce: la combinazione che favorisce la botrite nobile e impone una vendemmia per tries, con passaggi successivi di selezione.
In cantina la parola chiave è precisione: pressatura soffice, chiarifica attenta e fermentazioni controllate, spesso condotte in barrique, prima dell’affinamento in rovere francese. Il taglio ruota attorno al Sémillon, con Sauvignon Blanc e un tocco di Muscadelle a modulare freschezza, ampiezza aromatica e struttura.
Pensato come accesso alla firma del Premier Cru Classé, Carmes de Rieussec unisce rigore tecnico e identità di terroir, raccontando la dolcezza di Sauternes attraverso equilibrio e profondità, senza eccessi scenografici.
