Château Capbern
Im Dorfkern von Saint‑Estèphe, nahe der Gironde, schreibt Château Capbern eine Geschichte, die eng mit Calon Ségur verwoben ist. Die Rebflächen liegen auf kiesigen Rücken mit tonigen Anteilen – ein typisches St‑Estèphe‑Profil, das Cabernet Sauvignon Struktur gibt und Merlot für geschmeidige Balance einbindet.
Die Arbeit folgt einer klaren Prämisse: Präzision im Weinberg, strenge Selektion und ein Ausbau, der die Tannine formt, ohne sie zu polieren. Parzellen werden getrennt vinifiziert, die Extraktion bleibt kontrolliert, der Ausbau in französischer Eiche bringt Tiefe und Halt.
So entsteht ein Saint‑Estèphe, der nicht über Effekte verkauft, sondern über Verlässlichkeit, Herkunft und Reifepotenzial. Wer Left‑Bank‑Charakter mit seriöser Handschrift sucht – geradlinig, strukturiert, langlebig – findet in Capbern eine bemerkenswert starke Adresse.Château Capbern
Im Dorfkern von Saint‑Estèphe, nahe der Gironde, schreibt Château Capbern eine Geschichte, die eng mit Calon Ségur verwoben ist. Die Rebflächen liegen auf kiesigen Rücken mit tonigen Anteilen – ein typisches St‑Estèphe‑Profil, das Cabernet Sauvignon Struktur gibt und Merlot für geschmeidige Balance einbindet.
Die Arbeit folgt einer klaren Prämisse: Präzision im Weinberg, strenge Selektion und ein Ausbau, der die Tannine formt, ohne sie zu polieren. Parzellen werden getrennt vinifiziert, die Extraktion bleibt kontrolliert, der Ausbau in französischer Eiche bringt Tiefe und Halt.
So entsteht ein Saint‑Estèphe, der nicht über Effekte verkauft, sondern über Verlässlichkeit, Herkunft und Reifepotenzial. Wer Left‑Bank‑Charakter mit seriöser Handschrift sucht – geradlinig, strukturiert, langlebig – findet in Capbern eine bemerkenswert starke Adresse.
