Château de Beaucastel
Im südlichen Rhône‑Tal, in der Region Côtes du Rhône Süd, setzt Château de Beaucastel in Châteauneuf‑du‑Pape seit Generationen Maßstäbe für Terroir‑getriebene Assemblagen. Alte Rebstöcke stehen im traditionellen Gobelet‑Schnitt auf den typischen galets roulés, darunter Lehm und Sand; der Mistral sorgt für trockene Luft und klare Nächte, was Reife und Frische zugleich fördert.
Im Weinberg prägen biologische Bewirtschaftung, strenge Ertragskontrolle und selektive Handlese die Qualität. Die Vielfalt der zugelassenen Sorten wird parzellenweise gelesen und separat ausgebaut, bevor die Cuvée mit Sinn für Balance komponiert wird.
Im Keller zählen schonende Extraktion, teils spontane Vergärung und ein Ausbau in unterschiedlichen Holzgrößen, der Struktur und Textur schärft – ein Hausstil, der Kraft über Präzision definiert und das Plateau von Beaucastel unverwechselbar macht.Château de Beaucastel
Im südlichen Rhône‑Tal, in der Region Côtes du Rhône Süd, setzt Château de Beaucastel in Châteauneuf‑du‑Pape seit Generationen Maßstäbe für Terroir‑getriebene Assemblagen. Alte Rebstöcke stehen im traditionellen Gobelet‑Schnitt auf den typischen galets roulés, darunter Lehm und Sand; der Mistral sorgt für trockene Luft und klare Nächte, was Reife und Frische zugleich fördert.
Im Weinberg prägen biologische Bewirtschaftung, strenge Ertragskontrolle und selektive Handlese die Qualität. Die Vielfalt der zugelassenen Sorten wird parzellenweise gelesen und separat ausgebaut, bevor die Cuvée mit Sinn für Balance komponiert wird.
Im Keller zählen schonende Extraktion, teils spontane Vergärung und ein Ausbau in unterschiedlichen Holzgrößen, der Struktur und Textur schärft – ein Hausstil, der Kraft über Präzision definiert und das Plateau von Beaucastel unverwechselbar macht.
