Château de Sales
Im Herzen von Pomerol selbst, profiliert sich Château de Sales als größtes zusammenhängendes Gut der Appellation – und als seltene Familiengeschichte, die seit dem 16. Jahrhundert weitergegeben wird. Die 47,6 Hektar Reben liegen im Nordwesten auf einem Mosaik aus Kies, Sand und lehmigen Partien, das Merlot Tiefe gibt und Cabernet Franc die aromatische Kontur zeichnet.
Parzellenarbeit steht im Zentrum: Bodenpflege, präzise Laubarbeit, Ertragssteuerung und selektive Handlese. In der Kellerei wird separat vergoren, die Extraktion bleibt fein, um den Pomerol‑Charakter – Druck, Seide und Frische – nicht zu überformen.
Der Ausbau in französischer Eiche wird auf Jahrgang und Lot abgestimmt, damit Textur und Länge wachsen, ohne dass Holz die Bühne übernimmt. Damit ist das Haus eine verlässliche Adresse für alle, die Pomerol‑Eleganz in größerer, konstanter Dimension suchen.Château de Sales
Im Herzen von Pomerol selbst, profiliert sich Château de Sales als größtes zusammenhängendes Gut der Appellation – und als seltene Familiengeschichte, die seit dem 16. Jahrhundert weitergegeben wird. Die 47,6 Hektar Reben liegen im Nordwesten auf einem Mosaik aus Kies, Sand und lehmigen Partien, das Merlot Tiefe gibt und Cabernet Franc die aromatische Kontur zeichnet.
Parzellenarbeit steht im Zentrum: Bodenpflege, präzise Laubarbeit, Ertragssteuerung und selektive Handlese. In der Kellerei wird separat vergoren, die Extraktion bleibt fein, um den Pomerol‑Charakter – Druck, Seide und Frische – nicht zu überformen.
Der Ausbau in französischer Eiche wird auf Jahrgang und Lot abgestimmt, damit Textur und Länge wachsen, ohne dass Holz die Bühne übernimmt. Damit ist das Haus eine verlässliche Adresse für alle, die Pomerol‑Eleganz in größerer, konstanter Dimension suchen.
