Château Haut Bergey
Mitten im Dorf Léognan liegt Château Haut‑Bergey in Pessac‑Léognan – ein Gut, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert reichen und das heute für kompromisslose Präzision steht. Unter Paul Garcin wurde der Weg konsequent neu gezeichnet: Bio‑ und biodynamische Bewirtschaftung, Biodyvin‑Zertifizierung und ein Blick, der das Terroir über jede Mode stellt.
Gravelfächer und kiesige Kuppen über sandig‑lehmigem Untergrund wirken wie ein natürliches Filtersystem: Wasser fließt ab, Energie bleibt im Boden. Parzellen werden separat gelesen, spontan vergoren, teils in Beton‑Eiern oder neutralen Gebinden ausgebaut, um den Abdruck des Jahrgangs nicht zu übertönen.
So entsteht ein Pessac‑Léognan mit moderner Handschrift: geradlinig, texturiert, mineralisch gespannt – und getragen von jener kühlen Ruhe, die in der Flasche Zeit und Tiefe gewinnt.Château Haut Bergey
Mitten im Dorf Léognan liegt Château Haut‑Bergey in Pessac‑Léognan – ein Gut, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert reichen und das heute für kompromisslose Präzision steht. Unter Paul Garcin wurde der Weg konsequent neu gezeichnet: Bio‑ und biodynamische Bewirtschaftung, Biodyvin‑Zertifizierung und ein Blick, der das Terroir über jede Mode stellt.
Gravelfächer und kiesige Kuppen über sandig‑lehmigem Untergrund wirken wie ein natürliches Filtersystem: Wasser fließt ab, Energie bleibt im Boden. Parzellen werden separat gelesen, spontan vergoren, teils in Beton‑Eiern oder neutralen Gebinden ausgebaut, um den Abdruck des Jahrgangs nicht zu übertönen.
So entsteht ein Pessac‑Léognan mit moderner Handschrift: geradlinig, texturiert, mineralisch gespannt – und getragen von jener kühlen Ruhe, die in der Flasche Zeit und Tiefe gewinnt.
