Freudenreich
Im Kreis der Elsässer Dörfer erzählt Freudenreich in Eguisheim eine selten lange Linie: seit 1653 in derselben Familie, heute mit Julien-Arthur und Jean‑Luc in der 14. Generation. Der Blick geht hinauf zum Grand Cru Pfersigberg, dessen ost‑südöstliche Hänge auf Mergel‑Kalk‑Rendzina und Muschelkalkgeröll ruhen – ein Terroir, das Struktur vor Lautstärke setzt.
Für Crémant d’Alsace wird die Methode Traditionnelle wie ein Ritual gepflegt: selektierte Parcellen, schonende Pressung, Tirage in der Flasche, dann sur lattes, Remuage auf Pupitres und präzises Dégorgement. Die Rebsortenarchitektur folgt der Region – Chardonnay, Pinot Blanc und Riesling; Rosé ausschließlich aus Pinot Noir.
Das Ergebnis ist kein Parfumbericht, sondern eine Chronik: Perlage als Ausdruck von Kalk und Disziplin, getragen von Generationen, die nicht „modernisieren“ müssen – sie sind bereits Zeit.Freudenreich
Im Kreis der Elsässer Dörfer erzählt Freudenreich in Eguisheim eine selten lange Linie: seit 1653 in derselben Familie, heute mit Julien-Arthur und Jean‑Luc in der 14. Generation. Der Blick geht hinauf zum Grand Cru Pfersigberg, dessen ost‑südöstliche Hänge auf Mergel‑Kalk‑Rendzina und Muschelkalkgeröll ruhen – ein Terroir, das Struktur vor Lautstärke setzt.
Für Crémant d’Alsace wird die Methode Traditionnelle wie ein Ritual gepflegt: selektierte Parcellen, schonende Pressung, Tirage in der Flasche, dann sur lattes, Remuage auf Pupitres und präzises Dégorgement. Die Rebsortenarchitektur folgt der Region – Chardonnay, Pinot Blanc und Riesling; Rosé ausschließlich aus Pinot Noir.
Das Ergebnis ist kein Parfumbericht, sondern eine Chronik: Perlage als Ausdruck von Kalk und Disziplin, getragen von Generationen, die nicht „modernisieren“ müssen – sie sind bereits Zeit.
