Lacoste Borie
Auf den tiefen Kiesrücken von Pauillac entsteht Lacoste Borie als zweite Interpretation des Château Grand‑Puy‑Lacoste – nah an der Klassik des Médoc, aber mit eigener, zugänglicher Linie.
Rund um das Château umfasst das Gut etwa 90 Hektar, ein großer zusammenhängender Weinbergsblock ist bepflanzt; Cabernet Sauvignon gibt den Takt, ergänzt von Merlot und Cabernet Franc. Selektierte Partien, oft aus jüngeren Reben, werden separat vinifiziert, bevor der Ausbau in französischen Barriques die Konturen schärft, ohne das Terroir zu überdecken.
Seit François‑Xavier Borie 1978 übernahm, wurden Drainagen, Pflanzungen und Kellertechnik konsequent modernisiert – mit neuen Gärbottichen und ausgebauten Fasskellern als historische Meilensteine. So zeigt dieser Pauillac, wie Präzision und Tradition in einem Namen zusammenfinden: straff, konzentriert, mit feinkörniger Struktur und klarer Herkunft.Lacoste Borie
Auf den tiefen Kiesrücken von Pauillac entsteht Lacoste Borie als zweite Interpretation des Château Grand‑Puy‑Lacoste – nah an der Klassik des Médoc, aber mit eigener, zugänglicher Linie.
Rund um das Château umfasst das Gut etwa 90 Hektar, ein großer zusammenhängender Weinbergsblock ist bepflanzt; Cabernet Sauvignon gibt den Takt, ergänzt von Merlot und Cabernet Franc. Selektierte Partien, oft aus jüngeren Reben, werden separat vinifiziert, bevor der Ausbau in französischen Barriques die Konturen schärft, ohne das Terroir zu überdecken.
Seit François‑Xavier Borie 1978 übernahm, wurden Drainagen, Pflanzungen und Kellertechnik konsequent modernisiert – mit neuen Gärbottichen und ausgebauten Fasskellern als historische Meilensteine. So zeigt dieser Pauillac, wie Präzision und Tradition in einem Namen zusammenfinden: straff, konzentriert, mit feinkörniger Struktur und klarer Herkunft.
