Lacoste Borie
Sur les graves profondes de Pauillac, Lacoste Borie s’impose comme le second vin du Château Grand‑Puy‑Lacoste, avec une lecture plus immédiate du style médocain sans renier la rigueur de la propriété.
Le domaine couvre environ 90 hectares autour du château, dont un vaste îlot planté; Cabernet Sauvignon mène l’assemblage, épaulé par Merlot et Cabernet Franc. Les lots – souvent issus de vignes plus jeunes – sont vinifiés séparément, puis élevés en barriques de chêne français afin de ciseler la trame et respecter la signature des graves.
Depuis la reprise par François‑Xavier Borie en 1978, drainage, replantations et modernisation du chai ont jalonné l’histoire, avec de nouveaux équipements de vinification et de vieillissement. Au final, un Pauillac construit sur la précision, la verticalité et une identité de terroir nette, portée par la gravité du Médoc.Lacoste Borie
Sur les graves profondes de Pauillac, Lacoste Borie s’impose comme le second vin du Château Grand‑Puy‑Lacoste, avec une lecture plus immédiate du style médocain sans renier la rigueur de la propriété.
Le domaine couvre environ 90 hectares autour du château, dont un vaste îlot planté; Cabernet Sauvignon mène l’assemblage, épaulé par Merlot et Cabernet Franc. Les lots – souvent issus de vignes plus jeunes – sont vinifiés séparément, puis élevés en barriques de chêne français afin de ciseler la trame et respecter la signature des graves.
Depuis la reprise par François‑Xavier Borie en 1978, drainage, replantations et modernisation du chai ont jalonné l’histoire, avec de nouveaux équipements de vinification et de vieillissement. Au final, un Pauillac construit sur la précision, la verticalité et une identité de terroir nette, portée par la gravité du Médoc.
