Laurent Perrier
Am Ufer der Marne, in Tours-sur-Marne, formt Laurent‑Perrier seit 1812 bis heute eine Idee von Champagne, die Unabhängigkeit mit fast moderner Klarheit verbindet.
Für La Cuvée zählt nur das Herz: ausschließlich Coeur de Cuvée, gekeltert aus einem Geflecht von über 100 Crus. Chardonnay dominiert mit über 50%, getragen von Pinot Noir und abgerundet von Meunier; dazu 15–30% Reserveweine, die Jahrgänge überbrücken wie eine stille Solera der Region. Mindestens vier Jahre sur lie geben der Perlage Disziplin, nicht Opulenz.
Bernard de Nonancourt prägte den Stil als Balance aus Tradition und Innovation: präzises Assemblage‑Handwerk, Degorgement als bewusster Zeitpunkt, Dosage als feiner Regler. So wirkt selbst Grandeur nie laut—sondern wie eine Linie, die sich im Kreideboden verankert.Laurent Perrier
Am Ufer der Marne, in Tours-sur-Marne, formt Laurent‑Perrier seit 1812 bis heute eine Idee von Champagne, die Unabhängigkeit mit fast moderner Klarheit verbindet.
Für La Cuvée zählt nur das Herz: ausschließlich Coeur de Cuvée, gekeltert aus einem Geflecht von über 100 Crus. Chardonnay dominiert mit über 50%, getragen von Pinot Noir und abgerundet von Meunier; dazu 15–30% Reserveweine, die Jahrgänge überbrücken wie eine stille Solera der Region. Mindestens vier Jahre sur lie geben der Perlage Disziplin, nicht Opulenz.
Bernard de Nonancourt prägte den Stil als Balance aus Tradition und Innovation: präzises Assemblage‑Handwerk, Degorgement als bewusster Zeitpunkt, Dosage als feiner Regler. So wirkt selbst Grandeur nie laut—sondern wie eine Linie, die sich im Kreideboden verankert.
